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日々の暮らし-食

夏野菜の栄養を余さず摂りたい!夏野菜の上手な取り入れ方

今の時期に食べたい野菜。 栄養を余さず摂る上手な食べ方。

新鮮とうもろこしでひげ茶に挑戦。女性に嬉しいひげ茶の効能

新鮮なとうもろこしでひげ茶に挑戦。 作り方とそのお味は…女性に嬉しい効能も。

平日の自分へ時間と心の余裕を。日曜日のつくりおき常備菜5品ご紹介

日曜日の作り置きメニュー5品ご紹介。 簡単にできます

夏は炭酸水!お気に入り炭酸水を見つけたのでご紹介

おはようございます。 暑くなると炭酸が飲みたくなるあきです。 炭酸と言っても炭酸ジュースは嫌い。あ、金色の炭酸飲み物は好きですよ笑 夏は特に炭酸水が飲みたくなります。 最近のお気に入りがあるので紹介します。

【日本一簡単に家で焼けるパンレシピ】は本当に簡単でした

【日本一簡単に家で焼けるパンレシピ】でパンを焼いてみました。 本当に簡単にできたのでパン作り初心者さんにはおススメです。

【子供の食器】直しながら大切に使いたい伝統工芸の器。出産祝いにもおススメ。

おはようございます。 防災面から食器の収納場所を変えたいと思っていますが、なかなか手を付けられずにいるあきです。 以前、こちらの記事で子どもの食器を紹介しました。 akisan01.hatenablog.jp 今日は無印良品の器以外に毎日活躍している食器を紹介しま…

初めてでも簡単。梅干の袋漬け。今年最後の梅仕事

おはようございます。 週末、今年最後の梅仕事、梅を漬けました。 袋漬けはほぼ失敗なく保存容器も必要ないので、梅干初挑戦の初心者にもおススメです。 今スーパーには熟した梅が並んでいるので、漬けるにはギリギリ間に合いますよ~!

蒸し暑い夜にピッタリ冷奴の簡単アレンジ5つご紹介します。

おはようございます。 梅雨なので仕方がないのですが、ジメジメ蒸し蒸しが続きますね。つい冷たい飲み物食べ物が欲しくなります。 というわけで、今の季節に美味しい冷奴の簡単なアレンジを5つ紹介します。

【家庭菜園】初めてでも簡単!ミニトマトの植え付けにチャレンジ。必要なものはたったコレだけ。

家庭菜園始めました。初めてでも簡単にできたトマトの植え付けを紹介します。

【季節の手仕事】梅酒の仕込みと考えたい保存食の意味

おはようございます。 梅雨入りしたとたんスッキリしない天気が続いていますね。気圧が下がるといまいち体調の悪さを感じます。 先週末の事ですが 梅酒を仕込みました。 【目次】 梅酒のレシピ 消毒はホワイトリカーで 出来上がりを待つ楽しみ 母の味ではな…

【好きな食べ物】富山の名産品ます寿司

おはようございます。 今日は私の好きな食べ物をご紹介します。 主人の実家に帰省する度に食べているのが鱒寿司。 関東ではあまり馴染みは無いかもしれません。 ます寿司とは 木製の曲物(わっぱ)の底に放射上に笹を敷き、塩漬け後に味付けをした鱒の切り身…

早くておいしい簡単おかずと平日楽する為の常備菜作り

おはようございます。 毎週日曜の夕方は夕食の支度と平日為の常備菜作りで2時間程台所に立っています。 今日は読者登録させていただいているブログから作っておいしかったおかずと我が家の簡単定番を紹介します。 ネギたっぷりがおいしい【砂肝ポン酢】 ゆ…

簡単おいしいスコーン。ストックしておきたい少ない材料で作れるレシピ

おはようございます。 昨日はたまたま時間ができたので簡単にできると噂のスコーンを焼いてみました。材料も工程もシンプルであっという間。計量から焼き上がりまで30分程でできました。 レシピと出来上がり happy meanさんのレシピを参考にさせていただき…

早い!簡単!セロリといかのマリネを作ってみた

先日happy meanさんの紹介されていたこちらのレシピ。 happymean.hatenadiary.com セロリの漬物好きとしては作ってみない訳にはいきません。 (セロリの漬物は好きですが、セロリスティックのようなそのままは嫌いです) 昨晩のつまみに作ってみました。 早…

簡単もやし餃子、最低限の道具で時短。焼き方のコツあり

シャキシャキ食感が楽しい!簡単なもやし餃子。洗い物を極力減らして時短に。焼き方のちょっとしたコツもあり。 子供も大喜びで食べました。

簡単でボリュームたっぷり、むね肉のサクサク揚げ。実は賞味期限が切れていた話

昨日、晩御飯のメニューに悩んでいたところ冷凍庫には鶏むね肉が。 簡単ボリュームアップ、鶏むね肉のサクサク揚げを作ってみました。 出来上がりはこんな感じ 盛り付けにセンスがないのはスルーでお願いします。 塩麹で下味をつけてあったので味付けいらず…

オーブントースターがなくても大丈夫。おいしくトーストできる道具はどれ?

あふさんの記事に便乗。 afugoro.hatenablog.com ずっと下書きに入ったまま公開し損ねていた記事を公開します。 実家にはオーブントースターがありましたが結婚してから持っていません。 私と娘は毎朝トーストです。 オーブントースターを買うことも考えまし…

ミニマリズムと共に子供に伝えていきたい和食文化

毎号欠かさず読んでいるメトロミニッツ(東京メトロの駅に置いているフリーペーパーです。 今月は【和食】がテーマでした。 和食が世界的に注目されているにも関わらず日本の食卓からは和食が消えてしまうかも?! 和食クライシス おせち料理の「田作り」どん…