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ちょうどいい時まで

ミニマム&シンプルを目指してちょうど好い加減探し

早い!簡単!セロリといかのマリネを作ってみた

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先日happy meanさんの紹介されていたこちらのレシピ。

happymean.hatenadiary.com

セロリの漬物好きとしては作ってみない訳にはいきません。

(セロリの漬物は好きですが、セロリスティックのようなそのままは嫌いです)

昨晩のつまみに作ってみました。

早い!

下ごしらえと言ってもセロリをカットするだけ。

いかの燻製はそのままでも良さそうですがカットしたセロリとの大きさが気になったので適当に手で千切りました。

簡単!

カットした材料をオイルで和えるだけ。

レシピではいかの燻製とオイルが同量となっていましたが計りもせず適当に回しかけただけ。ボールすら出さず保存容器で作ってそのまま冷蔵庫へGO!

ずぼら(笑)

完成!

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オリーブオイルで作りました。大人しか食べないので黒コショウとプラス。

美味しい!

おつまみにピッタリでした。

簡単にすぐ出せるおつまみレシピをストックしておくと家呑みが充実しそうですね。

happy meanさん、おいしいレシピをありがとうございました。