ちょうどいい時まで

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2017-07-18から1日間の記事一覧

季節の手仕事。梅を干しました。

少し早いかと思いましたが、天気の良かった3連休。 梅を干しました。 6月に塩漬けした梅はいい具合に梅酢に浸かり、既に美味しそうな香り♪ ここから、保存性を持たせるために天日に当てて3日程干します。 いろいろ方法はありますが、祖母宅で行っていた方法…