おはようございます。
梅雨なので仕方がないのですが、ジメジメ蒸し蒸しが続きますね。つい冷たい飲み物食べ物が欲しくなります。
というわけで、今の季節に美味しい冷奴の簡単なアレンジを5つ紹介します。
メカブ＆鰹節＋ポン酢
生のめかぶの方が歯応えもあり美味しいのですが、季節限定なのでパックのめかぶで。
キムチ＆刻みネギ
キムチはちょっと一工夫。砂糖少々とごま油を混ぜてキッチンばさみで刻んでます。
万能ニラだれ
ニラだれはこちら
シラス＋ネギ
塩気がたりなければ醤油かポン酢を少し。
ネギまみれ
山盛りのネギ＋オリーブオイルに塩をパラリ。
豆腐にオリーブオイルの組み合わせは珍しいですが、結構はまります。
まとめ
食欲がわかない時でもツルッと食べられる豆腐。普通の薬味には飽きたよという方は是非お試しください(^^)
うん、それにしても写真がいまいち〜。
料理を語るには写真の腕も必要？！
