おはようございます。
先週のことですが、いつも仲良くしてもらっているRinさんの記事を読んで カルディに走りました♪
Rinさんの記事を読んでカルディに走ったのは私だけじゃないハズ！
買ったのはコレ。
平日は作り置きで簡単に済ませていますが、週末は好きなものを♪ってことで、週末はごちゃ混ぜメニューでした。
ほどよい辛さのトムヤムスープ
ロイタイのトムヤムスープ。
鍋に入れて好きな具を煮込むだけ、というお手軽さにもかかわらず、味は本格的。
この時はもやしと冷凍のシーフードミックスを入れました。
辛さ調節用のオイルが付いていましまが、全部入れちゃいました。
辛味と酸味のバランスが絶妙。ココナッツミルクのおかげが甘さも感じられて美味しい♪
好みの味でした。
辛味が苦手な方は少しずつ調節した方がいいですね。
絶品！リピ決定。
パクチーアヒージョ
パクチー大好き♪これは買わずにはいられなかった。
鶏モモとジャガイモで作ってみた（単に具がなかっただけ 笑）のがこちら。
サラダ油にパクチーソースを混ぜて具を入れたら、火が通るまで煮込むだけ。
あっという間に本格的なアヒージョに。
仕上げに添付の乾燥パクチーを。
フレッシュパクチーを乗せても美味しそう♪
鷹の爪（赤唐辛子）を入れれば良かったかな～…
一袋で、ニトスキ2皿分ぐらい出来上がりますよ。
週末は好きなものを
我が家の献立を披露したら、驚かれそうですが…
この日は、紹介した2品の他に、
- 馬刺し
- ぶりの刺身
- サラダ
- ビールにワイン
あとは何食べたか忘れましたが、かなり適当。
夫婦で食べたいものを並べたらこんな変なメニューになりました。
平日は作り置きと、ちょこちょこっと何か作って済ませているので、週末は好きなものを食べることにしています。
メリハリってことで、誤魔化しておきます（笑）
おわりに
カルディは所狭しと商品が積まれていて、その中からお気に入りを探し出すのが苦手。
いつもカルディのお買い物レポはかなり参させてもらっています。
是非みなさんのお気に入り商品があれば教えてくださいね(^^)
こちらも参考になります。
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次回はパクチーポテトチップス買うぞ〜(^^)
