今日は8月31日、ひと昔前なら、
「明日から2学期だ！宿題終わってない！！！（涙）」なんてこともあったでしょう。
でも、今は違うんですよね。
すでに、新学期が始まっているので、なんだかちょっと不思議が感じがしてしまう40代母ちゃんです。
さて、作り置きの話。
先週の作り置きは頑張りすぎて疲れました。
その分、平日はメイン一品作って、あとは作り置きおかずを出しておしまい。
平日ラクするための作り置きですが、ラクする以外にもメリットがあります。
今週の作りおきおかず4品
左上から時計まわりに
- 大根のゆかり和え
- オクラの焼き浸し
- 厚揚げと山芋の甘辛
- 小松菜と厚揚げの煮びたし
副菜だけ4品なので、30分ほどで作り終えることができました。
作り置きおかずはこんな感じで食べています
先週の作りおき9品はこちら。
これらを副菜としてだせばよかったので、メインを調理するのみ。
肉か魚を焼けばよかったので簡単。
こんな感じの食事になりました。
- 豚肉とゴーヤ炒め（調理）
- 小松菜と胡瓜の和え物（作り置き）
- つるむらさきのお浸し（作り置き）
盛り付けが面倒で、お弁当箱のままで取り分けスタイル。
- チキンカツ（調理）
- ゴーヤとハムの和え物（作り置き）
- ピーマンとじゃがいも炒め（作り置き）
- メイン、なんだっけ？忘れました（爆）
- 切り干し大根の煮物
こんな感じで、あとはご飯とお味噌汁です。
作り置きのメリット
平日にラクができるのは勿論ですが、
ズバリ！！
平日のごみが少ない
です。
メインの肉、魚を焼くだけならほとんどゴミは出ないんですよね。
まとめて調理すれば、生ごみも包装容器などのプラゴミも一気に捨てられます。
もちろんごみ収集日は自治体によって違いますが、ごみの保管期間は短い方がいいし、まとめて捨てられる方が楽ですよね。
おわりに
今週はちょっと少なめの4品なので、月火ぐらいで食べ終えてしまいそう。
週の後半は、冷凍総菜に頼って乗り切る予定です。
そして、やっぱり保存容器が欲しい。
楽天スーパーセールはいつからかな…
始まるまでに、ちょうどいいセットをリサーチしています。
同一サイズを複数買い足すか…
王道のこのセットか…でも一番大きいサイズが要らないような気がする…悩ましい。
