ゴールデンウィーク中、お菓子作りやパン焼きを楽しみました。
その際に使ったパン型は空焼きが必要な物。
空焼きは初めてやったのですが、まあ盛大に失敗しまして…
空焼き失敗の原因と思われることなどを書き留めておきます。
キットで手軽にネコ型パンを焼くはずが…
キットの中身は
- パン型
- パンミックス
- ココアパウダー
- ドライイースト
- チョコペン
- 説明書
自分で用意するとは水と砂糖のみ。
手軽に可愛いネコ型パンを焼く事ができるようになっています。
型だけでも売ってます。
▷cotta ネコパン 1斤型 ねこぱん ネコぱん ねこパン 食パン型 ネコ型 ね...
このパン型を使えば、子供も大喜び！
こんな可愛いパンが作れちゃいます。
パン型の空焼き手順
購入したパン型、てっきり洗って油を塗ればすぐ使える物だと思ってたら、空焼きが必要でした。
空焼きの方法は添付の説明書に記載あり。
- 使用する前の型をよく水洗いし、水気を拭き取る
- 型を170℃のオーブンで、30分間焼く。表面の汚れを拭き取る
- 粗熱が取れたら、温かいうちにサラダ油（ショートニングやオイルスプレーでも可）を薄く塗り、220℃で20分間焼く
- ③を2回繰り返す
※空焼きにより型に色がつきますが、問題はございません。
「ミックス粉で簡単！三毛猫パン」セット説明書より引用
見た瞬間、めんどくさ！って思いました。
でもこれをやらないと、使えない。
ネコ型は細かいところまで油を塗るのが面倒なので、スプレータイプの油を使います。
空焼き失敗の原因
ネコパン型のパーツは3つ。
空焼き後はこんな感じになりました。
蓋部分に油が焼きついてしまいました。
本体もムラに（涙）
問題なく使うことはできましたが、こんなにムラになったのがどうにも悔しい。
油がしっかり焼きついてしまったので、落とすのも大変。ってことで、諦めてこのまま使っています。
原因はおそらく、塗布した油の量。
オイルスプレー、使い慣れないせいなのか、均一に塗ることができません。
たっぷり油がついたところは、分厚く茶色に焼き付いてしまいました。
キッチンペーパー等で伸ばすか、最初からオリーブオイルなどの液体油を塗っておけばよかったのかもしれません。
ムラにはなったけど、しっかり空焼きしたおかげか、こーんな歪な焼き上がりでも、問題なく型から抜けました。
おわりに
パン型の空焼き、初めてやりましたが面倒ですね。
空焼きしてる間、キッチンやリビングは油が焼ける臭いが充満していましたし…。
もし次に買うなら、空焼き不要の型を買います。
ということで、、パン型空焼きの失敗例を紹介しました。
製菓材料を買うならcottaが豊富です。
この食パン型空焼き不要。
