お味噌汁が好きな娘。
その一方で、汁物はあまり摂らない夫。
わたし自身はあれば食べると言う感じ。
そんなこんなで、作ったお味噌汁があまりがち。
一人分だけ作ればいいのかもしれませんが、一人分をつくるのは案外面倒。
というわけで、手軽にお味噌汁が食べられるように味噌汁の素をつくりました。
お味噌汁の素
【材料】
- 味噌
- 万能ネギ
- かつお節
- 白胡麻
- とろろ昆布
この他、切り干し大根を細かくカットして入れたり、要は旨みのでそうなモノを入れるといいと言うことですね。
【作り方】
全てよく混ぜるだけ！味噌は白みそと普通の（？）を混ぜました。
全部混ざったら、冷凍可能な容器に入れて冷凍庫で保存します。
実食
それでは食べてみましょう！
味噌は冷凍庫で保存しても凍らないので、この通りスプーンで救えます。
お湯で溶けば1杯分のお味噌汁完成です。
乾燥ワカメや乾燥野菜を追加すれば、具沢山お味噌汁の完成です。
おわりに
フリーズドライのお味噌汁やスープもストックしてありますが、毎食となると結構割高。
節約にもなって手間なしのお味噌汁の素でした。
