毎週金曜日には、その週の夜に食べた作り置きおかずを紹介しています。
日曜夕方、夜ご飯の支度と並行して作っています。
詳しいレシピの紹介はしていませんが、献立の参考になれば嬉しいです。
いつもと目線を変えて、子供ウケが良かったもの悪かった物を☆☆☆で紹介してみます。
- ☆☆☆ 美味しい！おかわり！
- ☆☆ 無言。完食
- ☆ 美味しくない。残し
娘は3歳11ヶ月。
食べムラはあるものの、大嫌いで口にしない食材はなし。
保育園給食は常に完食。
それでは今週の作り置きです！
イワシの蒲焼き☆
1／4切れ食べて残し
かば焼きは甘辛タレなので、好きかと思いきや、拒否られました。ちなみに骨は取ってあるので、骨のせいではない。
イワシはフライのようになっていれば食べるので、かば焼きの食感とイワシ臭さが受け付けなかった模様。
イワシを手開きしたら塩少々ふって15分ほど置き、出てきた水分はキッチンペーパーなどでふき取る。
片栗粉をまぶして、フライパンで焼いたら、酒：みりん：醤油：＝１：１：１で加え、煮詰めて完成。（自己流です）
イワシを焼いている最中にネギも一緒に焼きました。
重ねて言いますが、子供には不評でした。
ポテトハムチーズのオープンオムレツ☆☆
出した分は完食
こちらを参考に作りました。
▶じゃがいも入りハムチーズオムレツ | 作り置き・常備菜レシピサイト『つくおき』
ジャガイモが気に入らなかったようで、「ジャガイモがおいしくない」とブツブツ言いながらも完食。
オープンオムレツ、簡単でいいですね。はまりそうです。
休日の朝食にもよさそう。
もやしとキュウリのナムル☆☆☆
おかわり！
これは文句なしの完食で、おかわり2回しました。
もやしはさっとゆでるのがポイント。熱湯で20秒ほど。
ゆですぎるとシャキシャキ食感がなくなり、子供は食べません。
キュウリ、ハムと合わせ、塩少々、ごま油：レモン汁＝１：１で味付け。
ごぼうのごまあえ☆
口に入れた瞬間拒否！
ゴボウは嫌いではありませんが、すりごまが嫌だった模様。
全く食べてくれず、火曜日あたりに豚汁に投入したらバクバク食べていました。
こちらを参考に作りました。
▶定番常備菜。ごぼうの胡麻まみれ | 作り置き・常備菜レシピサイト『つくおき』
塩もみキャベツの酢漬け☆
しぶしぶ完食
塩もみキャベツと大根の千切りにお酢を少し加えただけ。
何とか完食しましたが、ただの千切りキャベツの方が好きみたい。
炒りこんにゃく
ピリ辛にしたので、子供にはたべさせず。
ちぎったこんにゃくを下茹でして、フライパンで白っぽくなるまで乾煎り。
酒、みりん、しょうゆで味付けし、輪切りの唐辛子を加えて、完成。
七味でも◎大人のおつまみになりました。
おわりに
今週は子どもウケがあまりよくないメニューでした。
おかげで、途中で追加メニューを作る羽目に。
味つけの他に、嫌いな食感（すりごま）があることを今更ですが、発見できたのはよかったです。
子どもの評価、需要があれば続けていこうかな～。
作りおきの参考になれば幸いです。
