メニューに困ったらキットを活用
最近、メニューがマンネリ気味だったので、いっそのことキットを活用してみることにしました。
キットだと、自分で好きな物は選べないかわりに、新しいメニューに挑戦できます。
一度、キットで作ってみて気に入ったメニューは再度作ればいいし、レパートリーを増やすのが目的です。
我が家は毎週パルシステム（宅配生協）を利用。
その中にあった常備菜キットを注文しています。
材料（調味料は除く）
今回の主な材料はこちら。
肉とイカは冷凍です。
キットを注文すると、作り方と食材使い切りフローが書かれたレシピがついてきます。
初回なので、アレンジせずにこのまま作りました。
キットで作ったおかず
ナスとイカのマリネ
ナスはレンジでまるごとチンして乱切り。
冷凍イカを解凍して、トマト、大豆（ドライパック）と一緒にマリネ液に漬け込み。
わずか10分で完成。
ナスの焼きびたし
縦半分にカットしたナスの皮目に切り込みを入れ、フライパンで皮目から焼く。
ひっくり返して焼き目がついたら、めんつゆを入れて軽く煮る。
香味野菜を加えて完成。今回はおろし生姜をいれました。
美味すぎて、一人で全部食べました。
鶏肉とズッキーニのソテー
レシピではバターソテーだったのですが…我が家、バターもマーガリンもありませんでした。
塩胡椒でソテーして終わりました。
プチトマトのマリネ
半分にカットして佐藤大さじ1、酢大さじ1でつけるだけ。
保存容器で作って、そのまま保存。
大豆の甘辛
大豆ドライパックを使用。
油で軽く焼き目がつくまで炒めて、味噌、みりん、醤油で味付け。ご飯によく合う味です。
キャベツの浅漬け
キットではありません。千切りキャベツと大根を塩昆布で和えるだけ。
野菜不足を補いました。
ある日の夕食
娘のご飯です。
娘はイカは食べられませんでした。
イカの刺身は食べるクセに、火を入れたイカは食べない…
わかっていましたが、ナスも食べない。
ちなみに、夫もナスが嫌いなので、今回のキットのナスはわたしが食べ尽くしました（笑）
ナス大好き♪
キットのメリットデメリット
1回使ってみて感じたメリット
- メニューを考えなくてよい
- 買うものも考えなくていい
- 普段と違うメニュー
逆にデメリット
- 家族が嫌いな物がある
- 安い食材を選んで作ることができない
- 作り方がわからないと時間がかかる
1週間（1回分）使ってみて感じたのは、メニューに頭を悩ませなくて良かったがとにかく楽。
作り方は自己流でアレンジしてしまえばOK。
便利ですが、若干の割高感があります。
今回キットを注文したのは、レパートリーを増やすのが目的。
何回か注文して、レパートリーが増えたら、ストップ。
またしばらくしたら、注文再開、という使い方にしようと思います。 
生協（コープ/COOP）パルシステムのご加入案内≪なるほどパル！≫
