突然ですが、皆さん、しいたけはお好きですか？
私は好きです。
5歳の娘はと言うと、嫌いなんだそうで…
好きなきのこはシメジ。エノキも食べますが、シイタケとマイタケは口にしません。
シイタケ美味しいのに…そんなシイタケ嫌いを克服しようと、シイタケ栽培を始めました。
栽培キットで簡単にスタートできる
きっかけは購読しているこちらのブログ。
自宅でしいたけ栽培ができるなんて、びっくり。
Rinさんも栽培をスタートしたところ、夫婦でハマってしまったそうで…www.rinsimpl.com
そんな栽培キットがあるなら是非やってみたいと思いつつ、年を越してからスタートしました。
届いたらすぐに栽培スタート。
娘、いそいそと自分で準備。
なにやら楽しそうです。
届いてびっくりしたのが、思ってた以上に大きかった！
ダイニングテーブルに置いておく訳にもいかず、置き場所に困ってしまいました。
シイタケのお勧め栽培温度は
朝～夕方（日中）20℃～23℃
夕方～朝（夜間）18℃以下
とのことなので、日中の温度が少し低いような気もしますが（夕方帰宅すると15℃ぐらいまで下がっている）まあリビングに放置すれば大丈夫かなと。
結構適当です。
娘の仕事は水やりと観察
水やりと言っても、霧吹きでシュシュっとするだけ。
表面を触ってみて、乾燥しているようなら水やりをしています。
しいたけ栽培を始めてから嬉しそうに観察しています。
成長が凄く速いので、子どもも飽きることなく見ていられるようです。
大人もしいたけが成長する過程を見る機会は、そうそうありません。
毎日楽しく観察しています。
View this post on Instagramしいたけ栽培3日目。 どんどん芽が増えてきて、期待大。 はやくもどうやって食べるか娘と話し合い（笑） #しいたけ栽培 #きのこ栽培 #森のきのこ園 #しいたけ嫌い #食育 #5歳
食育にもピッタリのしいたけ栽培
なぜかしいたけが嫌いな娘。
食べるきのこといえば、シメジとエノキのみ。
娘は大体が食わず嫌いなことが多い。
そこで、自分で育てたしいたけなら食べてくれることを期待しています。
ついでに、どうやってきのこが生えてくるのか、図鑑で調べていました。
そして、5日目のしいたけの群れを見て一言
しいたけマンションだぁ♡
それぞれのしいたけには住民がいる模様（笑）
「ここは◯◯の家、ここは◯◯ちゃんの家」と妄想を楽しんでいました。
私の頭の中はもぎたての新鮮なシイタケを炭火で焼いて（炭火無いけどｗ）醤油を垂らして食べることばかり。収穫が楽しみです♪
おわりに
収穫できたら、食べ方と共に改めて記事にしたいと思います。
写真撮る前に食べつくしちゃったりして（笑）
（ブロガーなのに、おいしい物を前にすると撮影し忘れることが多々あります。）
親子で、ちょっとした楽しみが増えました♪
最初なのでケース付きを購入しました。
成功したら、他のキノコにもチャレンジしたい！
きくらげ栽培が楽しそう！きくらげ好きなんです。
でもポコポコ生えてくる様子は、しいたけ以上に不気味な気がしてます…。
